receita de arroz doce com baunilha

ingredientes:

200 g de arroz 1 litro de leite 300 g de açúcar 3 gemas de ovo Casca de limão q.b. 1 pau de canela Canela em pó q.b. Sal q.b.

preparação:

Coza o arroz em água e sal q.b.. Quando este estiver cozido escorra-o e reserve. Leve o leite ao lume num tacho e quando este começar a ferver, junte o açúcar, o arroz cozido, a casca de limão e o pau de canela. Vá mexendo para não pegar, quando levantar fervura retire do lume e adicione as gemas préviamente batidas. Leve novamente ao lume brando para cozer as gemas. Sirva em taças individuais ou numa travessa, decore com canela em pó.