INGREDIENTES
- 400 gr de farinha de trigo
100 gr de farinha integral
300 ml de água morna
7 gr de fermento
2 colheres de sopa de azeite
Açúcar qb
Sal qb
Pesar todos os
ingredientes
Colocar a farinha
em cima da mesa e abrir um buraco
Pegar em fermento
de padeiro granulado e juntar água morna e mexer até diluir
Juntar à farinha
e misturar
Juntar 2 colheres
de sopa de azeite
Temperar com sal
e açúcar qb
Juntar a água com
cuidado
Misturar muito
bem a massa, durante 10 minutos.
Levar a massa a
levedar durante 30 minutos
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