Ingredientes
140g de magret de
pato
2 dl sumo de
laranja
10g de mel
alecrim
sal
pimenta
1º Tempere de sal
e pimenta preta o peito de pato e leve ao lume numa frigideira sem mais nada,
para alourar bem na sua própria gordura. Escorra o excesso de gordura e
adicione sumo de laranja e mel. Deixe ficar o molho consistente.
2º Corte laranja
em lâminas e coloque-as numa travessa. Corte também a carne em fatias e
disponha-as por cima da laranja. Regue com o molho de mel e laranja, polvilhe
com folhas de alecrim.
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