Ingredientes do Bacalhau Panado
4 postas de bacalhau demolhado
2 ovos
Farinha, óleo, sal, pimenta e sumo de limão q.b.
Preparação do Bacalhau Panado
1. Temperam-se as postas de bacalhau com sal, pimenta e sumo
de limão.
2. Secam-se bem e passam-se, primeiro por farinha, depois
pelos ovos batidos e finalmente pelo pão ralado. Fritam-se em óleo bem quente.
Sirva acompanhado de Arroz.
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