Receita de massa tagliatelle com molho cogumelos
INGREDIENTES
300gr de massa tagliatelle
250 gr cogumelos paris
1 dl azeite
6 dentes alho
sumo de limão
2,5 dl de natas
1 colher de molho de soja
1 ramo de salsa
PREPARAÇÃO
Leve a massa a cozer em agua temperada com o sal durante 8 minutos
. Retire depois de cozido escorra , disponha-o nos pratos de servir e reserve .
Corte os cogumelos laminados e leve a corar no azeite , juntamente com os alhos
picados . Regue com algumas gotas de limão . Tempere com sal e pimenta .
Mantenha tapado em lume brando , por 2 minutos . Aicione as natas ferva ate
obter um molho cremoso . Junte o molho soja e a salsa picada . Retifique os
temperos e verta sobre a massa . Decore com salsa .
BOM APETITE
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