Receita de omeleta perfeita de cogumelos
INGREDIENTES
200 gr cogumelos laminados
5 colheres de sopa de azeite
4 dentes alhos picados
1 ramo salsa picada
sal pimenta moida na altura
8 ovos
4 colheres sopa de leite rosa em tomate para decorar
PREPARAÇÃO
Corte os cogumelos em laminas finas . Leve ao lume uma frigideira
com 1 colher de sopa de azeite e os alhos . Junte os cogumelos
salteie ate amaciar tempere com , a salsa picada sal , pimenta e reserve
. Misture os ovos batidos com o leite e bata um pouco . Noutra frigideira
aqueca outra colher de sopa de azeite e coloque 1/4 dos ovos batidos . Deixe
solidificar em pouco e espalhe parte da mistura de cogumelos enrole as
estremidades para cima e depois volte-a com cuidado . Retire e repita a operação
para as restantes omeletas.
BOM APETITE
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