receita de bolo de abacaxi com calda

1 xícara (chá) de manteiga

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de maisena

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 ovos

2 colheres (chá) de fermento

1 pitada de sal

1 xícara (chá) de essência de baunilha

1/2 xícara (chá) de leite

Forma de bolo redonda

Calda:

4 colheres de açúcar

1 lata de abacaxi em calda

100 g de ameixas pretas sem caroços

MODO DE PREPARO

Bata a manteiga, o açúcar e os ovos até virar um creme

Depois coloque a maizena, a farinha, o fermento, o sal e a essência de baunilha alternando com o leite

Misture e reserve

Faça a calda de caramelo com o açúcar na própria forma redonda

Coloque as fatias de abacaxi e coloque uma ameixa em cada orifício

Despeje a massa por cima bem devagar

Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 45 minutos

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