receita de bolo chocolate milka

Ingredientes: 200 gr de Farinha 375 gr de Açúcar Amarelo (reduzi para 220 gr) 100 gr de Chocolate Milka c/avelãs 225 gr de Manteiga (reduzi para 190gr) 2 Ovos 1 colher de chá de Açúcar baunilhado (não usei) 2,5 dl de água a ferver (reduzi para metade, mesmo assim achei que ficou muito liquido) Pré-aquecer o forno a 190º. Bater a manteiga com os açúcares, acrescentar os ovos batidos e mexer muito bem. Juntar o chocolate e a manteiga previamente derretidos e envolver até a mistura ficar homogénea. Por fim adicionar a farinha alternando com a água. Levar ao forno numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.

receita de kit kat e smarties

Fiz assim: Medida utilizada 250ml Massa: 50gr manteiga 1 medida e meia de açúcar 8 ovos 2 medidas de farinha de trigo 1/2 colher (chá) de sal 1 colher (sopa) de fermento em pó 1 medida de chocolate em pó 1 medida de leite Recheio e Cobertura: 2 pacotes de natas 200gr de chocolate de culinária 2 claras em castelo 4 colheres (sopa) de açúcar PREPARAÇÃO Massa: Junte a manteiga, o açúcar e as gemas.  Bata até obter um creme esbranquiçado.  Peneire a farinha com o sal, o fermento e o chocolate.  Acrescente à massa, batendo sempre, alternando com o leite.  Junte à massa, as claras já batidas em castelo e misture delicadamente.  Despeje numa forma redonda (26 cm de diâmetro) untada e polvilhada.  Leve a forno médio (180°C) durante 45 minutos.  Retire do forno, espere até ficar morno e desenforme.  Deixe arrefecer.  Corte uma tampa, na parte superior do bolo, com cerca de 2cm de espessura. Reserve a tampa e cave o miolo, deixando as laterais e o fundo com a mesma espessura da borda. Recheio e Cobertura: Leve ao fogo, em banho-maria as natas para aquecer.  Junte o chocolate meio amargo picado e deixe derreter completamente até obter um creme liso.  Divida esse creme em duas partes e, numa delas, misture delicadamente as claras batidas em castelo firme acrescida ao qual junta as 4 colheres de açúcar.  A essa última misture junte miolo do bolo esfarelado, recheie o bolo e tape.  Com o creme restante, cubra todo o bolo, espalhando-o com uma espátula. Para decorar coloque ao toda a volta as barras de kit kat aos pares.  Por cima do bolo espalhe os smarties até cobrir toda a superfície. Leve ao frigorífico até à hora de servir.

receita de argolas de cebolas empanadas fritas

Ingredientes

2 cebolas grandes

2 xícaras de farinha de trigo

2 colheres chá de sal

1 colher chá de pimenta do reino

1/2 xícara maisena

1 xícara de água fria

2 gemas

Óleo suficiente para fritar

1 limão cortado em quatro

MODO DE PREPARO

Fatie as cebolas em anéis

Em uma tigela média, junte 1/2 xícara de farinha com o sal e a pimenta

Polvilhe os anéis de cebola com a farinha temperada

Em outra tigela, junte o resto da farinha, a maizena, a água e as gemas dos ovos, fazendo uma massa homogênia

Esquente o óleo em uma temperatura de mais ou menos 180º graus

Mergulhe na massa os anéis polvilhados

Retire o excesso de massa

Mergulhe os anéis no óleo para fritar por 2 a 3 minutos, até ficarem dourados

Fica igual aos servidos em churrascarias

receita de esparguete ao alho oleo

Ingredientes

1 pacote de macarrão de macarrão 500 g (tipo do macarrão, a gosto)

1 saquinho de alho granulado

1/2 tablete de manteiga (não margarina)

1 colher de sopa de óleo de azeite extra virgem

Ervas (manjericão, orégano, salsa, cebolinha, tomilho, vai do gosto)

Sal

1 dente de alho

Gengibre em pó a gosto

1 folha de louro

MODO DE PREPARO

Quando faltar mais ou menos 5 minutos para ficar no ponto de escorrer o macarrão, comece o preparo da receita

O dente de alho, serve para você untar os pratos onde serão servido o macarrão,

coloque as porções nos pratos já com o cheiro do alho, e enfeite com algumas ervas

Na frigideira quente coloque a manteiga, o azeite, a folha de louro, e o alho granulado

Nesta hora um pouco de agilidade, pois o macarrão escorrido vai para a frigideira, sendo mexido e dosado com sal a gosto, as ervas, o gengibre em pó a gosto também

receita de bacalhau a braz a chef

ingredientes:

1 emb. migas de bacalhau 1 emb. batata palha 12 ovos 2 cebola(s) 6 dente(s) de alho 1 dl azeite salsa picada q.b. pimenta branca moída q.b. sal

preparação:

1. Demolhe as migas de bacalhau em água corrente. Escorra bem.. 2. Coloque o bacalhau dentro de uma pano e esfregue para desfiar muito bem.. 3. Pique as cebolas e os dentes de alho, finamente, e deixe alourar no azeite.. 4. Junte o bacalhau. Adicione a batata palha, mexa muito bem e deixe aquecer.. 5. À parte, bata energicamente os ovos, temperados com pimenta moída e deite no tacho. Envolva bem, mexendo sempre com uma colher de pau, até os ovos começarem a coagular.. 6. Polvilhe com salsa picada e decore com azeitonas pretas.

receita de ameijoas a bulhão de pato

Ingredientes

cerca de 1/2 kg de ameijoas (usei congeladas)

5 dentes de alho bem picados

3 colheres (sopa) de azeite

3 colheres (sopa) de vinho branco

sumo de 1/2 limão

sal q.b.

pimenta preta q.b.

coentros picados

Fiz assim:

Lavei as ameijoas em água corrente e reservei.

Levei o azeite a aquecer num tacho e fritei nele os dentes de alho picados.

Juntei coentros picados, o vinho branco e, quando levantou fervura, as ameijoas. Temperei de sal e pimenta e deixei cozinhar em lume médio, com o tacho tapado, até as ameijoas abrirem.

Depois de todas as ameijoas abertas (rejeitar as que não tiverem aberto), retirei-as para um prato de servir (sem o molho) e deixei apurar o molho em lume médio-alto, até reduzir ligeiramente.

Reguei as ameijoas com o molho e o sumo de limão e servi de imediato, acompanhadas de fatias de pão de forma torradas com manteiga e de um vinho rosé bem fresquinho!

receita de arroz doce com baunilha

ingredientes:

200 g de arroz 1 litro de leite 300 g de açúcar 3 gemas de ovo Casca de limão q.b. 1 pau de canela Canela em pó q.b. Sal q.b.

preparação:

Coza o arroz em água e sal q.b.. Quando este estiver cozido escorra-o e reserve. Leve o leite ao lume num tacho e quando este começar a ferver, junte o açúcar, o arroz cozido, a casca de limão e o pau de canela. Vá mexendo para não pegar, quando levantar fervura retire do lume e adicione as gemas préviamente batidas. Leve novamente ao lume brando para cozer as gemas. Sirva em taças individuais ou numa travessa, decore com canela em pó.